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３材料：乾栗子8粒 白蘿蔔半條 子排半斤
中藥：九層塔頭2錢 含殼草2錢 枸杞1錢
調味料：米酒1大匙 鹽1小匙
作法：
1.乾栗子浸泡溫水約20分鐘，用牙籤去除背部的殼；白蘿蔔去皮，切塊。
2.子排洗淨，放入滾水中汆燙，撈起，沖淨。
3.全部的材料放入鍋中，加入中藥、米酒，倒入滿水煮沸，轉小火煮約30分鐘，取出，再加入鹽拌勻即可食用。
料理魔法：白蘿蔔挑選以表面光滑、肉質結實飽滿，用手指輕彈有清脆的聲音，表皮無裂痕較佳。栗子本身的甜份高，用來燉湯時，數量要適度斟酌。
養生療效：
乾栗子可強化腦力、補腎壯腰，強筋健骨；白蘿蔔可幫助澱粉、脂肪代謝及骨骼成長；含殼草、九層塔頭可活血化瘀、增進骨骼發育及幫助筋骨的血液循環，具有青少年階段轉骨發育的良好功效；枸杞滋腎明目，可幫助青少年階段視力的發育、預防眼睛退化、近視等症狀。此道九層塔頭轉骨湯有助長生長發育及強壯體質的效果。
食用效果：2天服用一次，連續一個月即可改善不適的症狀。食用前請資詢專業中醫師。
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