陳玫妃中醫師的部落格-不孕症 月經失調 痛經 青春痘 瘦

青蔬養肝湯

藥材:柴胡1錢  百合2錢 枸杞3錢

調味料:啤酒酵母粉5g

材料:黃甜椒20g 綠花椰20g 竹笙10g 西洋芹10g  水500cc

作法: 1黃甜椒洗淨，切塊，綠花椰去除老筋，取小朵，洗淨； 竹笙泡水至軟，去頭尾，切段，西洋芹洗淨， 切丁。

2將藥材用過濾帶裝好 。

3將作法1 ， 2放入鍋中加入水以中火燉煮約30分鐘，加入調味料拌勻即可享用。

療效:柴胡解表退熱， 疏肝解鬱， 改善胸脅苦滿煩熱， 對免疫系統有增強的作用，枸杞養肝補腎， 益精血， 滋養強壯，可改善肝腎陰虧所致的眼睛多淚，視物膜糊，百合清心安神， 潤肺止咳， 改善心腹脹滿疼痛，肝血不足的虛煩失眠。

黃甜椒含豐富維生素C，讓人身體變輕鬆 ，有體內環保的作用。

綠色花椰菜的新芽具有抗氧化成分「蘿蔔硫素」，還含有豐富的維生素A、B群、C和E，礦物質，植物纖維，是抗肝癌、防老化的蔬菜。

竹笙含有豐富的蛋白質及多種胺基酸，可幫助消化，消除腹壁脂肪。 

西洋芹能解毒、抗老化及預防便秘。

此道藥材搭配淡雅有味的食蔬，能讓您舒緩疲勞，身體舒暢。