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依季節坐月子

 

四季有溫度差異,產婦飲食也須調整,這樣吃起來也才能達到效果;以免產生頭痛頭暈、失眠、口乾舌燥、嘴角破等副作用。

    一般傳統坐月子的飲食,大多吃溫熱滋陰的藥膳,若在秋冬較寒冷的季節則非常適合;然在春季夏天時節,生薑和酒可以酌量減少,至於薑片則仍不可免。

 

春季:

適合食材:桑椹、蓮子、胡蘿蔔、綠豆、粳米、山藥、白扁豆、芹菜、金針菜、菠菜、竹笙、枸杞、白木耳、黑木耳、木瓜、地瓜葉、A菜、奇異果、番石榴、檸檬、甘蔗、紅棗、萵苣、白菜、豆芽、蘿蔔嬰、豆苗、豆漿、肝臟、雞蛋、糙米、魚肉、牛奶、麥芽糖紅糖、紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯。

適合藥膳:白木耳蓮子湯、枸杞紅棗龍眼粥、何首烏芝麻糊、杏仁百合粥、紅豆地瓜湯

 

夏季

材料:南瓜、百合、香菇、 芹菜、雞蛋、木耳、蘆筍、白菜、生薑、蕃茄、青梅、黃豆、綠豆、金針、絲瓜、甘薯、香蕉、紅蘿蔔、茼蒿、茭白筍、蘋果、桑椹、蓮子、金針菇、蕎麥、木瓜、綠豆、A菜、奇異果、烏梅、番石榴、檸檬、紅豆、牛蒡、菠菜、蓮藕、蓮子、莧菜、地瓜葉、豆腐、芒果、梨、蘋果、紅棗、葡萄、櫻桃、豌豆、黃豆芽、鳳梨、桃子、豆類、海帶、愛玉、麥茶、甜瓜、麥芽、香蕉、花生、青椒、菊花、紫蘇、楊桃 、甘蔗汁、 海參、 菠菜、 水梨、 瘦豬肉 、菊花、 琵琶、 橄欖、 香蕉 。

適合藥膳:綠豆薏仁湯、四神湯、山藥排骨湯、甘蔗牛奶汁。

秋季

材料:白果、山藥、花生、百合、銀耳、杏仁、雪梨、竹笙、老薑、南瓜、杏仁、白木耳、黑木耳、銀杏、胡蘿蔔、柿餅、核桃、橄欖、烏梅、無花果、銀杏、生薑、絲瓜、薏仁、白木耳、楊桃、梨、杏仁、百合、芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、牛奶、紅棗、梨、番石榴、檸檬、楊桃、香蕉、青木瓜、胡蘿蔔、楊桃、燕窩、柳橙、南瓜、綠豆、竹筍、地瓜、牛蒡、柚子、糙米、薏仁、黃豆、海帶、地瓜葉、龍眼肉、松子、杏仁、紅蘿蔔、萵苣、蘋果、楊桃、柚子、檸檬、山楂、 芝麻 、糯米、 蜂蜜、 水梨 牛奶、 豬肺、 麥角。

適合藥膳:淮山蓮子湯、白果銀耳湯、杏仁燉水梨、百合蕎麥小米粥、雪哈紅豆奶。

 

 

冬季

材料:栗子、山藥、芋頭、栗子、胡桃仁、黑豆、豆類、黑豆、黑木耳、海帶、紫菜、香菇、核桃、松子、栗子、桑椹、羊肉、 蝦、黑豆、胡桃、核桃、 薑、香菇、龍眼肉、胡蘿蔔、葡萄、芝麻、百合、菠菜、香蕉、白木耳、青椒、南瓜、葡萄、栗子、蓮藕、菠菜、豆芽菜、糙米。

適合藥膳:麻油桂圓雞、當歸生薑湯、核桃芝麻糊、黑豆大棗湯。

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    陳玫妃醫師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()