陳玫妃中醫師的部落格-不孕症 月經失調 痛經 青春痘 瘦

剛進入秋季，天氣寒熱多變，寒涼之氣及秋燥之氣極易傷肺，所以中醫認為秋季養生，重在養肺，因此秋季養肝時要先把「肺」照顧好，才能擁有養肝的好體質。以下請到延吉中醫院長陳玫妃醫師為大家介紹三帖兼顧肝肺的食譜。

強肝排骨湯

食材：

排骨500g、蔥花少許、 水500cc

藥材：

棗肉2錢、女貞子3錢、菟絲子3錢

功效：

棗肉可改善肝腎虛損所導致的頻尿、頭暈、耳鳴、腰膝酸軟

菟絲子可改善肝腎不足所引起腰酸背痛，視物模糊

女貞子可改善頭目暈眩、容易掉髮的症狀

四君子杏鮑菇魚湯

食材：

鮮魚500g、杏鮑菇200g   水500cc

藥材：

百合3錢、山藥2錢、黨參3錢、白朮2錢、茯苓2錢、甘草1錢

功效：

黨參、白朮、茯苓、甘草即所謂的四君子湯，具有益氣、健脾、養胃的作用，可改善肝臟機能不佳所導致容易疲倦、臉色蒼白、脾胃虛弱、腹瀉的症狀。在秋季重養肺的季節，加入百合，還可清心安神，潤肺止咳。加入有補充精力，提高身體免疫及抗癌能力的杏鮑菇及含有優質蛋白質的鮮魚後，讓此湯養生又美味。

養肝茶

藥材：

當歸2錢、白芍藥2錢、枸杞3錢、何首烏2錢  水500cc

功效：

當歸、芍藥有補肝血柔肝的作用，枸杞、何首烏則可補肝益腎，因此此茶具有增強肝臟血液循環順暢，加強免疫力功能，補養肝臟提神的作用，很適合秋冬補肺強肝的作用。